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什么是全自動(dòng)定氮儀?從“測(cè)蛋白”說起

你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質(zhì)含量≥3.0g/100ml”?是否好奇:這些數(shù)據(jù)是怎么來的?真的是直接“測(cè)蛋白質(zhì)”嗎?其實(shí),絕大多數(shù)情況下,并不是直接測(cè)蛋白質(zhì),而是通過測(cè)“氮”來間接推算的。而完成這一關(guān)鍵任務(wù)的核心設(shè)備,就是——全自動(dòng)定氮儀。一、為什么“測(cè)氮”就等于“測(cè)蛋白”?蛋白質(zhì)是含氮有機(jī)物,其平均含氮量約為16%。這意味著:蛋白質(zhì)含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的換算系數(shù),不同樣品可能略有調(diào)整)因此,只要準(zhǔn)確測(cè)出樣品中的總氮量,就能可靠估算出蛋白質(zhì)含量。這...

  • 2024

    12-24

    加熱磁力攪拌器是一種廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室、科研以及工業(yè)領(lǐng)域的設(shè)備,主要用于液體的攪拌與加熱。通過磁力驅(qū)動(dòng)攪拌子旋轉(zhuǎn),可以在不直接接觸液體的情況下,提供均勻的攪拌與加熱效果,廣泛應(yīng)用于化學(xué)分析、藥物制劑、食品研究以及其他需要液體混合與加熱的實(shí)驗(yàn)中。工作原理:1.磁力攪拌:底部通常裝有一個(gè)內(nèi)置的磁鐵或電磁線圈,而攪拌子內(nèi)置一個(gè)小磁鐵。電磁線圈在電流的作用下會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng),進(jìn)而驅(qū)動(dòng)攪拌子在液體中旋轉(zhuǎn),從而實(shí)現(xiàn)攪拌的效果。磁力攪拌器的優(yōu)點(diǎn)是避免了傳統(tǒng)攪拌器的機(jī)械摩擦問題,從而減少了磨損,...

  • 2024

    12-21

    旋轉(zhuǎn)混勻儀是一種常用的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生命科學(xué)、制藥、食品科學(xué)等領(lǐng)域,主要用于溶液的混合、培養(yǎng)基的搖勻、細(xì)胞或微生物的培養(yǎng)等實(shí)驗(yàn)操作。其通過提供均勻的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),使液體、固體或氣體在容器中得到充分的混合,以達(dá)到均勻性和反應(yīng)性要求。產(chǎn)品特點(diǎn):圓盤旋轉(zhuǎn)混勻儀提供高效且溫和的混合,保持生物樣品處于懸浮狀態(tài)。適用于預(yù)防血液凝固、乳膠診斷、免疫沉淀等場(chǎng)合應(yīng)用?!窬o湊的設(shè)計(jì)節(jié)省空間,可應(yīng)用于培養(yǎng)箱及低溫箱內(nèi)?!穸喾N獨(dú)立夾具可供選擇,方便組合使用,適用于1.5-50ml試。●數(shù)顯...

  • 2024

    12-19

    凱氏定氮法(Kjeldahlmethod)是通過將樣品中的氮轉(zhuǎn)化為氨氮并通過酸滴定來確定樣品氮含量的一種經(jīng)典分析方法,廣泛應(yīng)用于食品、飼料、化肥、土壤等樣品中氮元素的定量分析。傳統(tǒng)的凱氏定氮法雖然可靠,但其操作復(fù)雜且時(shí)間消耗較大,需要人工參與多個(gè)環(huán)節(jié)。為了提高效率和精度,自動(dòng)凱氏定氮儀應(yīng)運(yùn)而生,它通過自動(dòng)化的方式實(shí)現(xiàn)了樣品的消化、蒸餾、滴定等過程,大大減少了人工干預(yù),提高了實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。自動(dòng)凱氏定氮儀的工作原理:1.樣品消化:首先,將樣品與濃硫酸及催化劑(如硒、銅等...

  • 2024

    12-16

    頂置式攪拌器是一種常見的攪拌設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化工、制藥、食品、環(huán)境保護(hù)、石油等行業(yè)。主要作用是通過機(jī)械力或液體動(dòng)力攪動(dòng)容器內(nèi)的物料,以促進(jìn)物質(zhì)的混合、反應(yīng)、傳質(zhì)和傳熱等過程。與其他類型的攪拌器相比,具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便等優(yōu)點(diǎn),是工業(yè)中應(yīng)用較為廣泛的一種攪拌器。頂置式攪拌器的結(jié)構(gòu)組成:1.電機(jī):提供動(dòng)力源,通常安裝在攪拌器的頂部。電機(jī)通過聯(lián)軸器與攪拌軸連接,將電能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能。2.聯(lián)軸器:連接電機(jī)與攪拌軸的部件,用來傳遞動(dòng)力。3.攪拌軸:長(zhǎng)桿狀的旋轉(zhuǎn)部分,通常由不銹鋼或其他耐...

  • 2024

    12-12

    自動(dòng)凱氏定氮儀是一種用于測(cè)定化合物或混合物中氮含量的重要儀器。經(jīng)凱氏消化后自動(dòng)完成蒸餾、滴定,快速精準(zhǔn),廣泛應(yīng)用于食品、飼料等領(lǐng)域。一、工作原理●消化過程樣品與濃硫酸和催化劑(如硫酸銅、硫酸鉀)一同加熱消化。在這個(gè)過程中,有機(jī)物中的碳和氫被氧化為二氧化碳和水逸出,而氮?jiǎng)t轉(zhuǎn)化為銨鹽。例如,對(duì)于蛋白質(zhì)樣品,其中的氮元素在濃硫酸的作用下,經(jīng)過一系列復(fù)雜的氧化還原反應(yīng),最終以硫酸銨的形式存在。消化反應(yīng)通常在高溫下進(jìn)行,一般需要在400-420℃左右的溫度環(huán)境,這個(gè)溫度有助于加速有機(jī)物...

  • 2024

    12-10

    多通道加熱磁力攪拌器是一種集加熱、攪拌和溫控于一體的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。在化學(xué)、制藥、食品、環(huán)境監(jiān)測(cè)以及生物工程等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,尤其在需要精確控制反應(yīng)溫度和攪拌速度的實(shí)驗(yàn)中,顯示出其優(yōu)勢(shì)。與傳統(tǒng)的單通道加熱磁力攪拌器不同,能夠同時(shí)處理多個(gè)樣品或反應(yīng)體系,這在提高實(shí)驗(yàn)效率和節(jié)省實(shí)驗(yàn)資源方面具有重要意義。結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì):1.攪拌系統(tǒng)每個(gè)攪拌通道配有獨(dú)立的攪拌磁場(chǎng)生成單元和攪拌棒。攪拌棒通常由耐腐蝕材料(如不銹鋼、聚四氟乙烯等)制成,確保其在不同化學(xué)環(huán)境下不被腐蝕。為了避免磁力干擾,不同通道的...

  • 2024

    12-9

    迷你恒溫金屬浴是一種精密的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備,廣泛應(yīng)用于生物、化學(xué)、醫(yī)學(xué)及材料等多個(gè)領(lǐng)域的研究與實(shí)驗(yàn)中。與傳統(tǒng)的水浴不同,采用金屬作為熱傳導(dǎo)介質(zhì),以實(shí)現(xiàn)更加均勻且精確的溫控。其基本原理是在金屬浴槽內(nèi)通過加熱元件或溫控系統(tǒng),精確調(diào)節(jié)液體或樣品的溫度,從而達(dá)到恒溫的效果。與傳統(tǒng)的水浴設(shè)備相比,具有許多優(yōu)勢(shì),尤其是在需要高精度溫控的小體積樣品處理中。由于金屬的導(dǎo)熱性能較水更好,能夠提供更快的加熱速度和更均勻的溫度分布,因此常被應(yīng)用于需要高效和精密加熱的場(chǎng)合。迷你恒溫金屬浴的組成部分:1.加...

  • 2024

    12-2

    恒溫振蕩金屬浴是一種用于精確控制溫度并保持恒定的實(shí)驗(yàn)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化學(xué)、物理、生物學(xué)等領(lǐng)域。其基本原理是通過金屬浴的熱傳導(dǎo)性能,將溫度均勻地傳遞至浴液或樣品,結(jié)合振蕩功能,使得實(shí)驗(yàn)樣品在恒定溫度下得到均勻攪拌,防止溫度梯度或沉淀等現(xiàn)象的發(fā)生。恒溫振蕩金屬浴的工作原理:1.加熱系統(tǒng)通常采用電加熱元件,如電熱管或加熱板。通過這些加熱元件提供穩(wěn)定的熱量,溫控系統(tǒng)調(diào)節(jié)加熱功率,確保浴體溫度保持在設(shè)定值。金屬浴體一般由導(dǎo)熱性能良好的金屬材料(如鋁或不銹鋼)制成,以便均勻地傳遞熱量。2...

  • 2024

    11-29

    恒溫振蕩金屬浴是一種在生物和化學(xué)實(shí)驗(yàn)中廣泛應(yīng)用的設(shè)備,主要用于維持樣品在一定溫度下的振蕩加熱環(huán)境。結(jié)合了恒溫控制和機(jī)械振蕩功能,能夠滿足多種實(shí)驗(yàn)需求,特別是在溫度敏感的反應(yīng)過程中。恒溫振蕩金屬浴的工作原理:1.加熱系統(tǒng):通過底部的加熱盤加熱金屬浴體,利用金屬良好的導(dǎo)熱性,使浴體的溫度迅速均勻分布。2.溫度控制系統(tǒng):配備高精度的溫控儀表和傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和調(diào)整金屬浴的溫度,以確保在設(shè)定溫度下穩(wěn)定工作。通常可以設(shè)置一定范圍內(nèi)的溫度(例如:4°C到100°C)。3.振蕩系統(tǒng):通過機(jī)...

  • 2024

    11-26

    全自動(dòng)定氮儀基于傳統(tǒng)的凱氏定氮法,結(jié)合現(xiàn)代化的自動(dòng)化技術(shù),實(shí)現(xiàn)了氮含量的高效測(cè)定。凱氏定氮法主要依賴氮的還原反應(yīng),即在強(qiáng)酸條件下,樣品中的氮被轉(zhuǎn)化為氨氣(NH?),然后通過蒸餾、吸收、滴定等過程將氮含量定量。全自動(dòng)定氮儀的步驟:1.消化過程:在消化管中加入濃硫酸和催化劑(如硒、銅等),樣品在高溫下與這些物質(zhì)反應(yīng),氮元素被氧化轉(zhuǎn)化為氨離子(NH??)。同時(shí),其他有機(jī)物被分解,釋放出氮?dú)?。這一過程是定氮的關(guān)鍵步驟,需要充分加熱和反應(yīng)。2.蒸餾過程:消化后的混合液通過蒸餾得到氨氣。...

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